1.俗话说:吃饭不吃蒜,香味少一半;吃肉不吃蒜,营养减一半。然而,某养生专家却说:“大蒜炝锅致癌”。因为大蒜在炝锅时,其所含氨基酸和糖类在高温烹调过程中会发生“美拉德反应”,从而产生丙烯酰胺。如果大蒜切的越薄、受热温度越高、受热时间越长,烹调时的“美拉德反应”就会越剧烈,产生的丙烯酰胺也就越多。丙烯酰胺属于2A级致癌物。
以下各项如果为真,最能削弱上述结论的是:
A.对健康饮食的重视使大部分人很少采用炝锅的方式烹饪
B.高温的煎炸和漂烫会对大蒜素产生破坏损失大蒜的营养
C.所谓的2A级致癌物是指对人类致癌性证据有限的物质
D.丙烯酰胺致癌临界点为短时间内使用炝锅蒜32.7公斤
2.研究员让流行音乐爱好者听一组流行歌曲,同时用功能磁共振成像监测他们的大脑活动。在进行扫描前,研究员通过经颅磁刺激间接刺激或抑制大脑的奖赏回路。结果发现,在听音乐之前刺激奖赏回路会增加被试听音乐时的愉悦感,而抑制它则会降低愉悦感。因此,研究员认为,大脑的奖赏回路会影响人们对音乐的喜欢程度。
以下哪项如果为真,最能支持上述结论?
A.缺乏音乐快感的人听音乐时,其大脑奖赏回路的活动很微弱
B.人们在享受美食时,也会出现大脑奖赏回路活动性升高
C.不喜欢流行音乐的人在听流行歌曲时,也会出现大脑奖赏回路的活动
D.音乐家喜欢的音乐,对“乐盲”而言可能是噪音,因为两者的大脑活动机制不同
3.农科院在一档农业电视节目中介绍了一种经济价值高的养殖动物——肉兔,强调肉兔有易于养殖、繁殖速度快等优点,节目播出后受到了大家的关注。但是,某村在养殖肉兔之后,发现肉兔在当地市场销路并不理想。
以下选项如果为真,最能解释这一现象的是( )。
A.电视节目播出后,当地许多大型养殖企业都开始养殖肉兔
B.该村的其他养殖企业同期推出了市场价格更高的黑毛乌骨鸡
C.虽然当地有食用兔肉的习俗,但在全国范围内兔肉并不被广泛接受
D.由于养殖技术成熟,肉兔养殖已成为最具经济效益的养殖产业之一
1.D【解析】论点:大蒜炝锅致癌。论据:大蒜在炝锅时,其所含氨基酸和糖类在高温烹调过程中会发生“美拉德反应”,从而产生丙烯酰胺。如果大蒜切的越薄、受热温度越高、受热时间越长,烹调时的“美拉德反应”就会越剧烈,产生的丙烯酰胺也就越多,丙烯酰胺是致癌物。本题论点说的是大蒜炝锅致癌,论据说的是大蒜在高温烹调时会产生致癌物丙烯酰胺,论点和论据话题一致,削弱优先考虑削弱论点,说明大蒜炝锅不会致癌。A项:指出重视健康饮食使大部分人很少采用炝锅的方式烹饪,与大蒜炝锅能否致癌无关,无法削弱,排除;B项:指出高温烹饪会对大蒜素产生破坏,而论点讨论的是大蒜炝锅能否致癌,话题不一致,无法削弱,排除;C项:指出2A级致癌物是指对人类致癌性证据有限的物质,致癌性证据有限不代表不能致癌,因此不明确丙烯酰胺能否致癌,不明确选项,无法削弱,排除;D项:指出丙烯酰胺致癌临界点为短时间内使用炝锅蒜32.7公斤,说明炝锅使用的大蒜要超过32.7公斤才能致癌,而日常炝锅使用的大蒜远低于这个量,说明炝锅一般不会致癌,削弱论点,当选。
2.A【解析】论点:大脑的奖赏回路会影响人们对音乐的喜欢程度。论据:在听音乐之前刺激奖赏回路会增加被试听音乐时的愉悦感,而抑制它则会降低愉悦感。本题论点论据都是在说明大脑的奖赏回路会影响人们对音乐的喜欢程度,论点论据话题一致,所以加强可以优先考虑补充论据,可以举例子,也可以解释原因。A项:举了缺乏音乐快感的人听音乐时其大脑奖赏回路的活动很微弱的例子说明了大脑奖赏回路确实可以影响人对音乐的喜欢程度,补充论据,当选;B项:论点说的是大脑奖赏回路会影响人们对音乐的喜欢程度,该项说的是享受美食和大脑奖赏回路活动性的关系,没有提及对音乐的喜欢程度的话题,与论点话题不一致,无法加强,排除;C项:不喜欢流行音乐的人在听流行歌曲时,也会出现大脑奖赏回路的活动,说明无论是否喜欢流行音乐,都会出现大脑奖赏回路活动,即大脑奖赏回路活动与人对音乐的喜欢程度无关,削弱项,无法加强,排除;D项:没有具体说明对于两者的大脑活动机制不同是否与大脑奖赏回路的活动有关,不明确项,无法加强,排除。
3.A【解析】农科院在某农业节目中介绍了一种经济价值高的养殖动物——肉兔,受到大家的关注,但是某村在养殖肉兔之后,发现肉兔在当地市场销路并不理想。A项:电视节目播出后,当地许多大型养殖企业都开始养殖肉兔,说明肉兔养殖量增加,供货量大于购买量,且人们会倾向于购买正规、大型企业的养殖动物,因此解释了为什么肉兔经济价值高、受关注度大,但是某村养殖的肉兔在当地市场销路不理想,可以解释题干矛盾,当选;B项:该村的其他养殖企业推出了市场价格更高的黑毛乌骨鸡,但不明确黑毛乌骨鸡价格更高是否会影响肉兔的销售量,不能解释题干矛盾,排除;C项:该项指出当地有食用兔肉的习俗,虽然在全国范围内兔肉并不被广泛接受,但既然当地有食用兔肉的习俗,就无法解释为什么肉兔受关注大但在当地市场的销路不理想,不能解释题干矛盾,排除;D项:该项指出肉兔养殖是最具经济效益的养殖产业之一,只能说明肉兔是具有经济价值的,但不能解释为什么肉兔经济价值高、受关注度大,但是某村养殖的肉兔在当地市场销路不理想,不能解释题干矛盾,排除。